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Autor: Irene Marin

  • RECOMENDACIÓN SEMANAL

    Plato recomendado

    Cheesecaake recomendado

  • FAVORITOS DE LA SEMANA

    Plato Favorito de la Semana:

    Filete de res sellado a la perfección, bañado en salsa de vino tinto y acompañado de puré cremoso y vegetales salteados.

    Postre Favorito de la Semana:

    Mousse de fresa con forma de rosa, cubierta con brillo especial y base crujiente.

  • Menú especial del mes

    POR SOLO 45€

    ENTRANTES:

    Crema Encantada de Cebolla Francesa
    Gratinada con queso dorado y pan rústico.

    Ensalada “Bella Primavera”
    Peras caramelizadas, nuez tostada y queso de cabra con vinagreta de miel.

    Brie Real con Miel y Almendras
    Suave, cremoso y delicadamente horneado.

    PLATOS:

    Filete “Bestia” en Salsa de Vino Tinto
    Acompañado de puré cremoso y vegetales salteados.

    Salmón Dorado del Salón de Baile
    Con costra de hierbas y mantequilla de limón.

    Risotto del Jardín Encantado (opción vegetariana)
    Cremoso, con champiñones y queso parmesano.

    POSTRES:

    Postre “Rosa Encantada”
    Mousse de fresa con forma de rosa y brillo especial.

    Pastel Terciopelo Rojo Real
    Suave, intenso y cubierto con crema sedosa.

    Tentación de Chocolate Dorado
    Bizcocho húmedo con toque de oro comestible.

  • Mundo de Mérida

    Mundo inspirado en la magia de Mérida.

    PRINCIPAL

    Pan
    Pan con mantequilla de hierbas y miel.

    Crema de Calabaza

    Tabla de Quesos
    Quesos curados con de frutos rojos y nueces.

    PLATOS

    Asado
    Carne jugosa cocinada lentamente con hierbas aromáticas.

    Pollo a la Brasa
    Marinado con especias y servido con vegetales asados.

    Pastel de carne
    Empanada rellena de carne y vegetales con masa dorada.

    POSTRES

    Tarta de Manzana
    Con canela y corteza crujiente.

    Tartaleta de Frutos Rojos
    Dulce y ligeramente ácida, como el espíritu indomable.

    Pastel de Miel
    Esponjoso y delicadamente aromático.

  • Mundo de ratatouille

    Desde París a tu mesa… ¡Ratatouille toma la cocina por un día!

    MENÚ ESPECIAL

    ENTRANTES

    Tabla “Sueño de París”
    Brie cremoso, Camembert madurado y Roquefort intenso, con uvas frescas, nueces tostadas y pan

    Crostini
    Pan crujiente con queso de cabra gratinado, miel floral y toque de tomillo.

    Ensalada Provenzal con Queso de Cabra
    Mezcla de hojas verdes, tomates cherry, aceitunas y queso de cabra.

    PLATOS FUERTES

    Fondue
    Mezcla de quesos franceses fundidos, con pan rústico y verduras al vapor.

    Gratin Dauphinois
    Láminas de patatas horneadas con crema fresca y queso gratinado

    Verduras Asadas al Horno con Queso Fundido
    Berenjena, calabacín y pimientos con una capa dorada de queso Emmental.

    POSTRES

    Cheesecake

    Brie Horneado con Miel y Almendras

    Fromage Blanc con Mermelada Artesanal